Les élèves de l'atelier scientifique du College René Cassin de l'Isle-Jourdain (Vienne) ont réalisé une vidéo relatant leur différents travaux réalisés pour le concours CGénial 2012. Après avoir travaillé sur les composants essentiels à la réussite d'une mayonnaise, ils en ont fabriqué une grosse avec 17L d'huile et 1 seul jaune d'oeuf. Ils ont ensuite étudié les propriétés d'un mélange "eau-maizena" et ont essayé de se lancer dans la cuisine moléculaire avec l'aide d'Anne Cazor pour fabriquer par exemple, des perles d'alginate, des sucettes d'isomalt, des spaghuettis de schtroumfs ou du chocolat pétillant.
