L'Atelier Théâtre HELMo Sainte-Croix a pour objectif de permettre aux étudiants de toutes les sections (instit' maternelle, instit' primaire et régendat) et de toutes les années (BAC1, BAC2 et BAC3) de travailler des compétences en communication et en expression : confiance en soi et envers les autres, travail de voix, de déplacement, de posture, de corps... Ces compétences sont en effet évaluées en cours de formation car indispensables dans le cadre du métier d'enseignant auquel les étudiants se destinent. La finalité de l'Atelier Théâtre est aussi la création d'une pièce lors de la Semaine Artistique de Sainte-Croix, à la mi-décembre. Cette année, les étudiants ont créé "Montserrat", d'après Emmanuel Roblès.
