La première émission vous propose La Mourouzia : Préparation issue d'une ancienne recette qui remonte au XI siècle et qui nous vient de l'Andalousie. Cuisinée le deuxième jour de l'aid al adha fête du sacrifice avec le fameux Ras El HANOUT (composition de 27 épices) elle se conservait jadis dans des jarres en terre. Les ingrédients sur http://www.fatemahaltv.com
- " La Mourouzia sur la route des épices" N°0 (Pilote) - Production : © 2011 Fatéma Hal TV - Production Exécutive : Christophe Devé - Réalisation Cédric Belliard.
