La ditta M.A.M. fu costituita nel 1952. Il suo fondatore, Cav. Malaguti Aurelio, attorno agli anni ‘70 ideò il suo primo forno a legna per pizzerie. Subito le sue caratteristiche furono apprezzate da chi lo collaudò, ed ancora oggi, in quella prima pizzeria il forno è funzionante. Arricchito con sempre nuove tecnologie, il forno M.A.M. è diventato prodotto leader non soltanto in Italia ma in tutto il mondo. M.A.M. è leader nel proprio settore poichè utilizza da sempre materiale refrattario di ottima qualità e di origine Italiana che garantisce una resa superiore nella fase di cottura dei cibi riducendo i costi di energia (legna e/o gas), di manutenzione , ottimizzando le prestazioni.
La M.A.M. Ha, inoltre, brevettato il forno Combinato, uno dei sistemi piu’efficaci di riscaldamento per il piano cottura.
