Un modo per cercare di uscire dalla crisi? Aprire alle nostre aziende i mercati dei Paesi islamici. Per farlo occorre però una certificazione, rilasciata dall'Halal International Autorithy. A Bari si sta svolgendo in questi giorni un corso per formare le professionalità che in tutto il Sud Italia dovranno occuparsi di verificare la rispondenza dei requisiti.
