Valérie Domain, journaliste Tendance au Nouvel Observateur a testé la préparation du foie gras chez l'épicier Fauchon en compagnie du chef cuisinier Jean-Pierre Clément. Il nous livre ses astuces et conseils pour réussir son foie gras pour les fêtes de fin d'année. | A lire sur le Nouvel Observateur | Retrouvez toutes les vidéos du groupe Nouvel Observateur
