Excalibur, c'est la légende du Roi Arthur et des chevaliers de la table ronde, un récit symbolique du Moyen-Age remasterisé par le metteur en scène Christian Vallat, orchestré par Mario Luraschi pour toute la partie équestre et narré par Robert Hossein, monstre sacré qui prêtera sa voix à Perceval. Pour Mario Luraschi, cette première journée était primordiale, il s'agissait de déceler parmi tous les cavaliers présents hier ceux qui joueront les rôles principaux : à savoir le Perceval, le Lancelot, le chevalier noir et la Guenièvre capables d'offrir aux spectateurs le plus grand tournoi du cheval jamais organisé.