Tatlılar içinde ise apayrı bir yeri vardır halka tatlının ve baklavanın... Özelliklerine ve bu alanda verilen gerçek emeğe saygı
duyulur.
1960 yılında seyyar tablada halka tatlı satmaya başlayan Mehmet KARAHAN, 1965 yılında da şimdi merkezimiz olan baklava
salonuna yevmiyeli kalfa olarak girdi. Yıllar sonra burayı tek başına devir alarak halka tatlı satmayı sürdürdü.
Başarılarla geçen 30 yılın sonunda da oğullarıyla baklava yapmaya başladı. Ve baklava salonuna kendi lakabı olan KÖSE
adını verdi. Bugün Tatlıcı KÖSE oğulları Veli, Mahmut ve Şaban ile Adana'ya prestijli bir marka kazandırmanın onuruyla
yürüyor...
KÖSE, 46 yıldır damak tadımızı ölçü alıp, ürünlerinin kalitesine daima özen göstererek işimizi yapıyor.
Geleneksel Halka Tatlıdan sonra, bütün Adana'nın ezberlediği KÖSE Baklavalarını üreterek Her zaman Adana'yı
ağırlamaktan onur duyuyor...
Mehmet Karahan ve oğulları şimdi alanlarında farklı olmanın gururunu yaşıyorlar...
