Le couscous de chou-fleur ? Essayez-le, cela deviendra une évidence : tout blanc, en petits grains croquants, le chou-fleur est ainsi aussi décoratif que savoureux.
Vous pourrez le servir en accompagnement de poissons ou de viandes. Pour varier les plaisirs, assaisonnez et colorez votre couscous avec une pincée de curry ou de raz el hanout.
