Y para acompañar el surtido de quesos... ¡qué puede ser mejor que unas tostaditas de pan de chocolate blanco con fresas! La recomendación viene de Daniel Jordà, el panadero más conocido del barrio de la Trinitat y uno de los más valorados por los cocineros estrella de Cataluña y del resto de España. Este barcelonés, hijo y nieto de panaderos, empezó, hace dos años, el proyecto Panes Creativos, que le permite crear pan a medida de los chefs y por encargo.
