Suite au conseil spécialisé "Céréales" de FranceAgriMer, mercredi 12 janvier dernier, Christian Vanier, directeur adjoint de France Agrimer en charge de l’animation des filières est revenu sur l’état des récoltes de l’hémisphère sud. La récolte de blé devrait être meilleure que l’an passé. Les inondations que connaît actuellement l’Australie ont un impact limité sur les récoltes. Elles touchent principalement l’Etat du Queensland, qui contribue à hauteur de 6% de la production de blé du pays. Les prévisions font état d’une récolte australienne supérieure à 20 millions de tonnes. En Argentine, malgré la sécheresse la récolte de blé est estimée à 14,5 millions de tonnes.