La liturgie du diocèse d'Amiens comportait de nombreuses proses ou séquences qui étaient chantées entre l'Epitre et l'Evangile, après l'Alleluia. Suite à l'adoption du rite romain, un certain nombre des ces proses ont été conservées et déplacées aux chants pour les Saluts du Saint-Sacrement. La prose de Saint Nicolas, très populaire dans les diocèses du nord de la France est de celles-là.
Dans le présent enregistrement, elle est chantée "a capella" et en entier, en l'église paroissiale de Berteaucourt-les-Dames (Somme) dont saint Nicolas est le saint-patron.
