Roma. Tra i "Maestri dell'Artigianato 2010" c'è anche Panella, la famosissima panetteria in via Merulana, che soddisfa i palati più raffinati. Dalla colazione alla cena, dal dolce al salato, non manca proprio nulla. Naturalmente di pane ce n'è a volontà, ma il fiore all'occhiello rimane ancora "il pane di una volta". Servizio di Rosa Pugliese
