FOIE DE VEAU AUX GRIOTTES ET POIVRE DE SECHUAN
Voir le détail de la recette sur notre site : www.agorawebtv.com
Agorawebtv vous propose la Saison 2 d'une émission culinaire réalisée avec le concours des professionnels des produits tripiers : "Family Tripes" !
Autour de deux talentueux journalistes culinaires de CuisineTV, Antonella LATUS et Philippe Toinard vous proposeront 10 nouvelles recettes simples, rapides et originales (foie de veau, rognons, langues d’agneau, ris de veau, queue de bœuf, joue de porc…) à réaliser pour la famille ou pour les repas entre amis.
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Équipe technique
Réalisateur : Philippe Fabrici
Production exécutive : Daniel Bourn
Directeur de production : Olivier Grosman
Production déléguée : VFC Relations Publiques
Recettes et stylisme culinaire : Blandine Boyer
Maquillage : Sophie Hayat
Image : Antoine Lepoutre et Florent Tillon
Assistante de production : Leslie Guérin
Stagiaire : Guillaume Albat
Montage : Florent Tillon
Mixage : Joël Fabrici et Pascal Brand
Création générique : Chloé Terse et Antoine Lepoutre
Musique Générique : « Family Tripes » - Pascal Brand / Editions Sepswing
Crédits musiques : Sepswing
Lieu de tournage : Evénements culinaires Alain Cirelli
Remerciements aux professionnels des produits tripiers
Seprem Productions / Sepsonic - 2010
Références musicales du programme
Titre « Family Tripes »
Compositeur : Pascal Brand / Editions Sepswing / Durée : 20’’
