Pulceo vous invite à découvrir un poisson méconnu, le silure, surnommé parfois « le diable des eaux ». A Gennes sur Glaize, en Mayenne, Jean-Pierre Audebert est directeur de la pisciculture spécialisée dans l’élevage du silure. Ce site piscicole appartient au Lycée Professionnel Agricole de Château-Gontier. Il a été créé en 1991 pour promouvoir l’activité de production des poissons d’eau douce dans la région.
Il s’agit du seul atelier technologique piscicole reconnu en France par le ministère de l’agriculture. Il comprend une surface expérimentale de 2,8 hectares composée de 17 bassins allant de 500 m² à 6 000 m², d’un élevage de 14 cages flottantes de 10 m 3 et une surface de 29 hectares d’étangs en location.
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