Retrouvez le dossier ici : http://www.mylorraine.fr/herbes-magiques,article4370.html
C’est au Haut-du-Tôt, le plus haut village des Hautes-Vosges, que vous trouverez « les Jardins de Bernadette ». Alain Grandemange y perpétue la passion des plantes que lui a transmise sa mère, donnant même son prénom à l’exploitation. Alain est donc herboriste, enfin… « producteur de plantes médicinales et condimentaires », puisque c'est ainsi que la loi oblige à les nommer…
On ne rappellera jamais assez le pouvoir des plantes, utilisées par toutes les médecines du monde et ce depuis des temps immémoriaux. Aujourd’hui, une branche des médecines douces s’intéresse à elles, c’est la phytothérapie. Aux « Jardins de Bernadette », on produit des plantes médicinales ou condimentaires de première qualité et même certifiées « bio ». Un choix motivé par la passion, sinon la foi… Alain Grandemange croit aux plantes et en leurs vertus. Et il ne demande qu’à mieux les faire connaître, à leur redonner cette place qu’elles n’auraient jamais du perdre. Avec la mode du bio, le commerce d’Alain fleurit, à l’image de ses plantations. Le bouche-à-oreille a permis à sa petite entreprise de se faire connaître dans le canton. Mais aux « Jardins de Bernadette », on revendique tout autant une démarche pédagogique. Alain Grandemange fait visiter à qui le veut ses champs et ses séchoirs, pour parler de ces plantes qu’on peut utiliser quotidiennement pour leurs vertus gustatives ou médicinales.
ENGLISH :
In the "Haut-du-Tôt", the highest village in the Hautes-Vosges, you will find "the Gardens of Bernadette." Alain Grandemange it perpetuates a passion for plants that he has sent his mother, even giving his name to the operation. Alain is a herbalist, finally ... "producer of medicinal plants and herbs", since that is required by law to name them ...
