Makedonyalı akustik etnik müzik grubu Baklava, yaylı ve vurmalı çalgılarla Balkanlar’ın eşsiz şarkılarını söylüyor. Grubun solisti Elena Hristova, Türkiye’de Baba Zula ile yaptığı çalışmalarla da biliniyor. 2005 yılında kurulan Baklava’nın yayınlanmış “Baklava” ve “Kalemar” adıyla iki albümü bulunuyor. “Etno caz” esintileri taşıyan Baklava, enstrüman olarak tambura, bendir ve kaval kullanıyor.
