Quand le pâturage fait figure d’outils d’entretien des espaces naturels
L’attrait des pâturages est indéniable pour entretenir écologiquement les espaces naturels proches des zones urbaines. Explication à Besançon au cours de la transhumance des chèvres, un événement agrémenté d’une randonnée populaire, qui fait désormais partie intégrante du patrimoine culturel de la ville.
