( HALİL ÖNCÜ ) Antalya'nın Demre İlçesine bağlı Beymelek Beldesinde bulunan Dalyan gölünden avlanan mavi yengeçler bölgede bulunan restaurantlar tarafından gelen konuklarına sunuluyor. Yerli yabancı çok sayıda kişinin geçiş noktası olan Beymelek'e uğrayan turistler Mavi Yengeçleri hem canlı canlı görme fırsatı buluyorlar hem de bu tadı tadma fırsatı buluyorlar.Yusuf ve Engin Tutkun'a ait olan Tutku Restaurant'ta, Yüksek protein değeri, doymamış yağ asitleri ve yararlı mineralleri ile yurt dışında ''Yüksek Sosyete'' diye adlandırılan kesim tarafından bolca tüketilen, 'Mavi Yengeçler önce konuklarına canlı canlı gösteriliyor ardından da isteğe göre pişirilerek servis yapılıyor. İşte Mavi yengeçler ve Mavi Yengeç'in pişirilişi ve doyumsuz tadı.
