... di pumàte qui, per dà appèna di culore. Ed a prùssima tàppa serà.... di métte l’àcqua e di métte ciò chi résta cùme légumi vèrdi.
Suppa corsa 5
Eccuci, avà sò pròntu à métte u vèrde, u vèrde di è biètule e u carbùsgiu. Eccu ciò ch’ellu c’hé quandu tuttu è rivénutu e avà sò prontu à métte i légumi e l’àcqua....... un cì inchiétemmu chi què, dòpu si strùghje e un cì n’hé guasi più dòpu, à a fine. Quand’èllu còce.... strùghje
..... e dòpu cummènciu à ricòpre d’àcqua. Pròntu di métte ... un primu litru qui....dùi....trè.....quàttru.... quì ci n’hé. Allòra un’n’hé àncu piènu.
Allòra n’aghiu dà métte tòrna appèna. Quàttru! ... e ù cinquèsimu ! Avà bastéra cusì, perchè dòpu s’hà da abbassà. Cinque litri.... perchè dòpu aghiu da métte qualcòsa in piu. Invece di u sàle aghiu da métte cubètti di ciò chè vi fàcciu vède. “Sòrtimi di quì tù” (parlu à u ghjàttu chi si méttia trà li pédi). Eccu quì ! Invece di métte sale, sale e pèvaru, éiù àghju tròvu chi incù què, si nè métte
Suite ...> 6
