Не всякий оксид реагирует с водой даже при нагревании. Это зависит от активности металла, образовавшего оксид. В пробирках - оксид кальция CaO, оксид железа Fe2O3, оксид меди CuO. Добавляем воду и нагреваем растворы.
Фенолфталеин укажет нам, в какой пробирке образовалась щелочь. Только оксид кальция прореагировал с водой - в пробирке фенолфталеин стал малиновым.
CaO + H2O = Ca(OH)2
Активность металлов отражает ряд напряжений металлов.
Li, К, Ca, Na, Mg, Al, Mn, Zn, Fe, Co, Ni, Sn, Pb, H2, Cu, Hg, Ag, Au
Железо, и тем более медь - менее активны по сравнению с кальцием. С водой взаимодействуют только оксиды активных металлов.