David Martin donne des cours de cuisines, minimum trois élèves, maximum 6. Cela se passe certains saedi et sur toute la journée: cours le matin, repas le midi, moment de détente, puis à nouveau cours, apéritf et repas gastronomique le soir. Ce jour là; il y avait en autres le pain et la terrine de foie gras mi cuite "sous vide".
