Focus sur une tendance qui prend de l'ampleur : le marché du sans alcool. Vin, spiritueux, champagne ou cocktail ont désormais leur version sans, ou avec peu d'alcool. Qui sont ces consommateurs adeptes de la sobriété ? Se tournent-ils vers ces boissons uniquement pour des raisons de santé ? Réponses avec Sylvain Dadé, fondateur de Sowine. Aujourd'hui tous les acteurs s'engouffrent sur ce marché. Y compris les grandes marques. Nous sommes allés à la rencontre de French Bloom, lancé par Constance Jablonski et Maggie Frerejean-Taittinger. Ainsi que de la cuvée Prince Oscar initiée par Coralie de Boüard, héritière du Château Angelus. Ces derniers ne contiennent pas une goutte d'alcool! Enfin, elle a eu raison avant que le dry january ne soit à la mode.
