El chef Jesús Segura, que atesora desde finales del pasado año la primera Estrella Michelin en el restaurante Casas Colgadas, ha abierto a Europa Press las puertas de su cocina para recordar que tras lo conseguido en la última gala de Murcia ya ha tocado tres estrellas, después de la conseguida desde los fogones comandados por Manuel de la Osa en Ars Natura y la que logró en el restaurante Trivio, un galardón "sacrificado" al consumar la mudanza a Casas Colgadas.
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