Il Dry January è ufficialmente iniziato: dopo pranzi, cenoni, brindisi e abbuffate natalizie con gennaio inizia il mese dedicato al detox, ed è qui che entrano in scena i mocktail, i cocktail analcolici che richiamano in tutto e per tutto il gusto degli originali, ma alcol free.
Dal Virgin Mojito al Virgin Mule passando per le ricette healthy da sorseggiare prima di andare a dormire, i finti cocktail (“mock”, appunto) sono diventati negli ultimi anni un trend da abbracciare in realtà non solo a gennaio, ma nel corso di tutto l’anno. Soprattutto tra la Gen Z, che ha deciso di rinunciare all’alcol consapevole dei risvolti positivi su salute e benessere. Ma cosa sono esattamente?
Cosa sono i mocktail?
I mocktail sono cocktail analcolici che possono replicare le ricette classiche delle versioni originali o inventarne di nuove. Sempre più club, bar e bartender si sono specializzati nell’offerta e nella preparazione di questi drink in cui l’ingrediente principale non è più l’alcol, ma preparati che puntano a replicarne il sapore.
In commercio esistono gin, bitter e vini alcol free, oltre a specifici "spirit", e negli ultimi tempi gli esperti si sono sbizzarriti nel mettere a punto mocktail che, oltre a garantire il gusto, contengono anche ingredienti alleati dell’organismo come lo zenzero, la curcuma e gli agrumi, ricchi di vitamina C. Basta fare un giro su TikTok con l'hashtag #mocktail per vedere decine, centinaia di drink che all'occhio e al palato non hanno nulla da invidiare ai drink più classici.
Le celeb che hanno detto no all’alcol
La tendenza alcol free non è nuova, e molte celeb da tempo hanno deciso di dire no a drink e bollicine, da sempre o dopo averne compreso i benefici. Tra le più note ci sono Blake Lively, che ha tra l’altro lanciato una sua linea di drink (dichiarando di prepararli per gli altri), Anne Hathaway, Chrissy Teigen, Zendaya e Jennifer Lopez.
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