Aventuras gastronómicas: la madre de las mozarelas
2024-12-25 14
La fábrica Caseificio La Fattoria está en Battipaglia, en la región italiana de Campania. Allí elabora una exquisita mozarela fresca con leche de búfala que puede pesar hasta 30 kg. Su director de producto nos explica cómo lo hacen.
