Sivas'ın Çallı köyünde düzenlenen peynir yapımı kursunda kadınlar, İtalya'nın ünlü Mozzarella peynirini ve toplamda 26 çeşit peyniri yapmayı öğrendi. Kurs, kadınların yerel ekonomiye katkı sağlamasına ve yeni beceriler edinmesine yardımcı oluyor.
Çallı köyü kadınlarından dünyaca ünlü peynire yerli dokunuş
Sivaslı kadınlar İtalya'nın ünlü Mozzarella peynirini üretmeyi öğrendi
SİVAS - Sivas'ın Çallı köyünde düzenlenen peynir yapımı kursunda, köyde yaşayan kadınlar İtalya'nın dünyaca ünlü Mozzarella peynirini yapmayı öğrendi.
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Halk Eğitim Merkezi Müdürlüğü iş birliğiyle gerçekleştirilen ve 2 ay süren peynir kursu, kadınların hem yeni bir meslek edinmesine hem de yerel ekonomiye katkı sağlamasına imkan tanıyor. Peynir yapımı kursu kapsamında, kadınlara peynir üretiminin temel aşamaları ile birlikte Mozzarella'dan Parmesan'a, Gouda peynirinden Maskarpone kadar 26 çeşit peynirin incelikleri öğretildi.
hbrlr1.com/ctcwbdbtkckckl
