Ingrédients :
8 feuilles de riz
2 oeufs
3 tomates rondes
2 oignons rouges
2 C.a.s. de pesto
Sel / poivre
70 g Mozzarella râpée
Herbes de provence
DÉROULE :
Battre les œufs et le lait dans un récipient assez large.
Tremper les feuilles de riz dans le mélange et les superposer sur du papier cuisson.
Replier les bords pour obtenir un fond de tarte carré et enfourner une première fois 20min à 200 degrés.
Une fois précuit, badigeonner le fond de tarte de pesto et ajouter les tomates et les oignons en tranches.
Saupoudrer d’herbes de provence et de mozzarella râpée et ca repart au four 20min à 200 degrés.
Bonne dégustation !
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