Alors que les nominations pour les trophées du Gault&Millau avaient été annoncées le mois dernier, les résultats ont été dévoilés, lundi 18 novembre au soir, au Trianon, dans le 18e arrondissement de Paris. Après Olivier Nasti, installé à Kaysersberg, et Yoann Conte, à Veyrier-du-Lac, le prix du cuisinier de l'année a été remis à Frédéric Anton. Glenn Viel a également le sourire. Jusque-là noté 18/20 et 4 toques au Guide Gault&Millau, son restaurant L'Oustau de Baumanière, situé aux Baux-de-Provence (Bouches-du-Rhône), passe à 19/20 et 5 toques.
https://www.lepoint.fr/gastronomie/gault-millau-2025-le-chef-frederic-anton-elu-cuisinier-de-l-annee-5-toques-pour-glenn-viel-decouvrez-le-palmares-complet-18-11-2024-2575605_82.php
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