Gaziantep mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan beyran, gribe iyi gelmesiyle kış aylarında daha fazla ilgi görüyor. 12 saat boyunca haşlanan et ve çeşitli baharatlarla hazırlanan bu yemek, doğal antibiyotik özellikleri sayesinde soğuk algınlığına karşı tercih ediliyor.
Gaziantep'in şifa kaynağı: Beyran
GAZİANTEP - Gaziantep'in vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan, gribe iyi gelen ve doğal antibiyotik özelliği taşıyan beyran, kış aylarının yaklaşmasıyla birlikte ilgi görmeye başladı.
Gaziantep mutfağının en önemli yemekleri arasında yer alan beyran, tarihi bir lezzet olarak nesilden nesile aktarılıyor. Ortalama 12 saat boyunca haşlanan et, kemik suyu ve çeşitli baharatların harmanlanmasıyla hazırlanan bu yemek, sadece 3 dakikada servise hazır hale geliyor. Özellikle içerisinde bulundurduğu çeşitli baharatlardan dolayı grip ve soğuk algınlığına da iyi gelmesiyle, doğal antibiyotik olarak sonbahar ve kış aylarında en çok tercih edilen yemekler arasında yer alıyor.
hbrlr1.com/cbdlwwidkckckl
