La humanidad está en los albores de una nueva disciplina: la epigenética. La investigación en esta área sugiere que la dieta, los contaminantes, el estrés y una serie de otros factores ambientales pueden alterar la expresión génica. Estas marcas "epigenéticas", que explican en particular por qué los gemelos son a veces tan diferentes, o por qué una abeja se convierte en reina en lugar de trabajadora, son transmisibles a los niños, incluso a los nietos. Contrariamente a lo que la genética ha estado sugiriendo durante años, nada parece definitivo. Estamos ante una nueva revolución en el campo de la biología.
