Qu'est-ce qu'un choc anaphylactique, cette réaction allergique à l'origine de la mort de Michel Blanc?

Michel Blanc a été victime d’un choc anaphylactique, réaction allergique grave qui a entraîné le malaise cardiaque dont il est mort jeudi 3 octobre. Ce choc anaphylactique s'est accompagné d'un "œdème de Quincke"