Yozgat'ta hasadı tamamlanan mor soğan, tarlada 11 lira, pazarda 20 lira, marketlerde ise 60 liraya kadar çıkıyor. Dubai'ye ihraç edilen mor soğanın iç piyasada özellikle rağbet gördüğü belirtildi.
SEYFİ ÇELİKKAYA
(YOZGAT) - Yozgat'ta soğan hasadı tamamlandı. Diğer soğanlara göre daha az ekilip, genel olarak Orta Doğu ülkelerine ihraç edilen mor soğan tezgahlardaki yerini almaya başladı. Tarlada 11 liradan, pazarda ise 20 liradan satılan mor soğanın fiyatı marketlerde 60 liraya kadar çıkıyor.
Yozgat'ta yemeklerde kullanılan normal soğan çeşitleriyle birlikte ekilen mor soğanın hasadı tamamlandı. Mor soğan, bu yıl özellikle Dubai'ye ihraç edildi, ihraç fazlası ise iç piyasada tüketiciye sunuldu. Mor soğan, Yozgat'ta 'soğan aşı' adıyla yapılan yemeğinin dışında, turşusu da yapılıyor, salatalarda da tercih ediliyor.
hbrlr1.com/cbttiftakckckl
