ACEH, KOMPAS.TV - Mie Aceh, makanan khas yang mudah dijumpai di setiap sudut warung kopi di Banda Aceh, terkenal dengan rasa pedas dan bumbu rempah yang kaya.
Hidangan ini sering disajikan dengan berbagai pilihan campuran seperti udang, daging sapi, ayam, atau kepiting.
Selain cita rasanya yang kuat, penyajian Mie Aceh juga menarik perhatian.
Disajikan panas dengan pelengkap seperti kerupuk, acar, dan perasan jeruk nipis, hidangan ini benar-benar memanjakan lidah.
Mie Aceh dengan berbagai topping yang menggugah selera menjadikannya pilihan favorit.
Salah satu warung kopi yang khusus menjual Mie Aceh adalah "Mie Ayah" yang terletak di Lhong Raya, Aceh Besar.
Warung legendaris ini telah berdiri sejak tahun 1996, menggunakan resep turun-temurun serta memadukan rempah-rempah khas Aceh.
Cara memasaknya pun masih tradisional, menggunakan arang, sehingga menawarkan cita rasa yang khas dan tak terlupakan.
Kuahnya yang kental dan pedas membuat Warung Mie Ayah selalu ramai pengunjung, termasuk selebriti dan food vlogger yang sering menikmati Mie Aceh di sini.
Harganya pun terjangkau, mulai dari Rp 15.000 hingga Rp 50.000, tergantung pada tambahan topping yang dipilih.
Baca Juga Unik, Jajan Kuliner Tradisional Bayarnya Pakai Koin Gerabah di https://www.kompas.tv/regional/539617/unik-jajan-kuliner-tradisional-bayarnya-pakai-koin-gerabah
#kuliner #miaceh #aceh
Artikel ini bisa dilihat di : https://www.kompas.tv/video/540311/selalu-ramai-pembeli-warung-mie-ayah-legendaris-sajikan-mie-aceh-dari-resep-turun-temurun
