Türkiye'nin biber üretim merkezi Şanlıurfa'da, binlerce kadın isot ve salça üretimi için yoğun çaba harcıyor. Bu yıl 205 bin ton rekolte bekleniyor, kadınlar biberleri hazırlarken aileleri için geçim sağlıyor.
(ŞANLIURFA) - Türkiye'nin önemli biber üretim merkezi Şanlıurfa'da biberin, coğrafi işaretli lezzetlerinden isota ve salçaya dönüşmesi için binlerce kadın yoğun çalışma yapıyor. Şanlıurfa İsot Üreticileri Kooperatifi Başkan Yardımcısı Murat Mermer, "Tarladan sofraya isot, evet sezon başladı yani Urfa geneline yayarsak da binlerce aile bu işten ekmeğini kazanıyor, biz de bu kişilerin içerisindeyiz" dedi.
Türkiye'nin önemli biber üretim merkezi Şanlıurfa'da, tarlada hasat edilen ve bu yıl toplam 205 bin ton rekolte beklentisi üreticinin yüzünü güldürüyor. Tarladaki hasat telaşı sürerken biberin, kentin coğrafi işaretli lezzetlerinden isot ve salçaya dönüşmesi için de yoğun mesai yapılıyor.
hbrlr1.com/cbtfiddbkckckl
