INGREDIENTES
3 huevos
120 g de azúcar moreno
120 ml de aceite de girasol
1 yogur griego natural azucarado (125 g)
150 g de harina de trigo
15 g de levadura química
1 cdta de canela en polvo
1/2 cdta de nuez moscada molida
1/2 cdta de jengibre molido
2 zanahorias ralladas.
Frosting :
80 g de mantequilla
70 g de azúcar glas
70 g de queso crema
8-10 nueces para decorar.
Hoy vamos a preparar un pastel de zanahoria o carrot cake sin necesidad de encender el horno. Vamos a usar el microondas y nos vamos a ahorrar, además de electricidad, un montón de tiempo, pues en 10 minutos está listo. Es una receta super fácil y con un resultado brillante, porque el pastel queda esponjoso y muy jugoso. Os animamos a que la hagáis porque seguro que os encantará.
#postre #sin horno #tarta
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