El 20 de agosto se celebra el Día de la Papa Frita, destacando el lugar preeminente de este snack en la gastronomía mundial, con raíces en Bélgica y Francia. En Argentina, la papa lidera como la hortaliza más consumida, con una producción anual de 2,4 millones de toneladas, según la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA).
En Posadas, comerciantes gastronómicos presentaron propuestas innovadoras que fueron preferidas por locales y turistas, acompañadas por cervezas artesanales, gaseosas y hasta licuados. Las papas fritas, con toppings gourmet y diversas salsas, se convirtieron en las estrellas de la celebración.
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