Las buenas temperaturas de mayo y junio y la ausencia de olas de calor hasta finales de julio han permitido a Raimat volver a iniciar en agosto la vendimia con previsiones de una cosecha 100% ecológica de calidad excelente. Aunque este año las temperaturas no han sido tan elevadas, la sequía sigue siendo endémica en la zona de Lleida. Para hacer frente a esta situación, Raimat ha implantado técnicas pioneras que optimizan al máximo cada gota de agua, como el riego de soporte o el riego enterrado.
Por primera vez, Raimat, que cuenta con una de las mayores superficies de viñas ecológicas del mundo, recogerá uva de cepas que no han recibido ningún tipo de pesticida, ni químico ni orgánico. Un paso adelante en su apuesta por el cultivo ecológico que puede revolucionar el sector.
La bodega prevé recoger este año cerca de 6,5 millones de kilos de uva, cien por cien ecológicos, con cepas totalmente sanas y una uva muy equilibrada.
Raimat, una de las 15 bodegas de Raventós Codorníu, prevé seguir innovando para dar respuesta a la emergencia climática y convertirse en un referente mundial en sostenibilidad dentro del sector.
