Ingrédients:
- 1 poivron jaune
- 1 poivron vert
- 1 poivron rouge
- 2 tomates
- 1 oignon rouge
- 1 bouquet de persil
- 1 bouquet de menthe
- Sel
- Poivre
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Jus d’un citron
Instructions:
1.On commence avec la graine? tu vas venir mélanger 1 dose de semoule pour 1 dose d’eau tiède et la laisser monter.
2. Coupe les poivrons, les tomates, l’oignon rouge, le persil et la menthe en petits morceaux.
3. Dans un grand bol, mélange tous les légumes avec le boulgour refroidi.
4. Assaisonne avec du sel, du poivre, l’huile d’olive et le jus de citron.
5. Mélange bien tous les ingrédients.
6. Laisse reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure pour que les saveurs se mélangent.
