Sebuah warung makan di Kota Denpasar, Bali, berinovasi membuat rahang salmon bakar. Sebelum dibakar, rahang salmon digoreng hingga setengah matang. Proses bakar dilakukan dengan membolak-balikan kedua sisi supaya matangnya merata.
Rahang salmon bakar ini kian nikmat disantap bersama sop kepala salmon. Satu paket menu ini dihargai Rp40 ribu.
Kontributor: Bagus Alit
