El uso de colorantes artificiales en alimentos sigue siendo desconocido para la mayoría del público, ya que muchos países prohíben su uso. Sin embargo, es importante saber dónde encontrarlos, así que aquí tienes 5 alimentos que no sabías que contienen colorantes. Si ves un bote de pepinillos especialmente fluorescente, debes leer la lista de ingredientes y comprobar si tiene colorantes como el ‘Amarillo 5’, el ‘Amarillo 6’ o el ‘Azul 1’. Varios aliños para ensaladas también contienen colorantes, que se distinguen sobre todo por su color; no obstante, se aconseja comprobar los ingredientes. Como era de esperar, los yogures de sabores, sobre todo los que gustan a los niños, no obtienen su color de la fruta, sino del colorante. Algunas salsas obtienen su tentador color rojo de los tomates; sin embargo, algunas marcas utilizan el colorante ‘Rojo 40’ para diferenciarse de la competencia. El ‘Citrus Rojo 2’ está autorizado para su uso en la piel de las naranjas desde los años 50, pero no se emplea en los productos que se utilizan para producir zumo de naranja.
