Los alimentos nativos del bosque cobran fuerza en la gastronomía australiana

Los pro­duc­tos na­ti­vos y las téc­ni­cas mi­le­na­rias de los in­dí­ge­nas aus­tra­lia­nos para iden­ti­fi­car, re­co­lec­tar, se­lec­cio­nar y usar los ali­men­tos del bos­que co­bran fuer­za den­tro de la nue­va gas­tro­no­mía aus­tra­lia­na.

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Nota:
https://noticiasncc.com/cartelera/articulos-o-noticias/07/01/los-alimentos-nativos-del-bosque-cobran-fuerza-en-la-gastronomia-australiana/

Foto de portada: Rocío Otoya vía EFE.