A chef Jéssica Del Bianco prepara hoje o perfeito BOLO DE MILHO COM COCO SEM GLÚTEN. Super saudável e com poucos ingredientes, não deixe de fazer em casa também!
BOLO DE MILHO COM COCO SEM GLÚTEN:
• 4 ovos
• 120g de adoçante
• 100ml de leite de coco
• 100ml de óleo de coco
• 150g de milho
• 50g de coco ralado
• 70g de farinha de fubá ou mix de farinhas sem glúten
• 10g de fermento
MODO DE PREPARO:
Bata os ovos, o óleo de coco e o adoçante até formar um creme branco e fofo. Em seguida, acrescente o milho, leite de coco e bata novamente. Por fim misture a farinha e o coco até tudo estar homogêneo e acrescente o fermento. Asse em fogo a 200ºC por 30 minutos.
CHÁ DE QUENTÃO:
• 700ml de água
• 10 cravos
• 4 canelas em pau
• Cascas de laranja sem a parte branca
• 2 colheres (sopa) de gengibre ralado
MODO DE PREPARO:
Coloque o cravo e a canela em uma panela para liberar os aromas. Acrescente a água e o restante dos ingredientes e deixe ferver.
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