Les ingrédients de la recette : 750g de courgettes de taille moyenne, 2 oignons jaunes, 2 gousses d’ail, 15g de sel fin, 50g de farine, 2 œufs, 90g de parmesan râpé, ¼ de botte de basilic, 5cl d’huile d’olive, 5cl de lait, 3 tours de poivre du moulin, 3g de fleur de sel.