INGREDIENTES
1/2 coliflor
2 huevos
100 ml de aceite de oliva virgen extra
50 ml de vinagre de manzana
15 ml de mostaza a la antigua
Sal
Pimienta negra molida
⬇️LÉEME/DESPLIÉGAME ⬇️
Lo de esta ensalada de coliflor ha sido un flechazo. Se trata de una receta rápida, básica y sencilla, pero sorprendente. Personalmente, creo que puede hacer cambiar de opinión a los poco aficionados a esta crucífera. El añadido de huevo duro y la vinagreta de mostaza son un acierto que hace de este plato un bocado irresistible en cuyas redes vas a caer al primer mordisco.
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