INGREDIENTES
1 cebolla pequeña
1 diente de ajo
1 zanahoria
150 g de judías verdes planas
10 champiñones
1 tomate maduro
1 hoja de laurel
40 ml de vino blanco
120 ml de caldo de verduras
Pimentón dulce
Pimienta negra molida
Sal
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Es posible que no haya receta más sencilla que estas verduras estofadas sin grasas ¡ni tampoco más ligera! Perfecta para cuidarse y comer más sano, pero disfrutando mucho. Porque está para chuparse los dedos. Además se prepara en un santiamén y admite muchas combinaciones de ingredientes, así que la puedes adaptar a lo que tengas en la nevera. Antes de meterme en faena te invito a suscribirte al canal para que puedas estar al día de todas nuestras recetas.
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