تبدو فكرة مهرجان "دحرجة الجبن" جنونية حيث تقام على تلة زلقة ويركض المتنافسون وراء عجلة سريعة ضخمة مصنوعة من جبن غلوستر قد يصل وزنها إلى 3 كيلوغرامات.