içli köfte tarifi için gereken
Malzemeler
içli köftenin iç malzemesi
2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
4 büyük boy soğan
bir tatlı kaşığı tuz
bir tatlı kaşığı pul biber
bir çay kaşığı karabiber
500 g kıyma
bir yemek kaşığı tereyağı veya margarin
içli köfte hamuru
2 su bardağı köftelik bulgur
bir su bardağı irmik
3 su bardağı sıcak su
bir tatlı kaşığı tuz
bir tatlı kaşığı pul biber
bir adet yumurta
bir tatlı kaşığı kırmızı toz biber
bir çay kaşığı karabiber
bir çay bardağı un ( 100ml )
Not kullandım su bardak ölçüsü 200ml
