*MALZEMELER*
1 adet instant maya
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Üzeri için;
Yumurta sarısı
Çörek otu
Susam
*YAPILIŞI*
Maya, ılık süt, şeker ve tuzu bir kabın içerisinde karıştırın.
Üzerini kapatıp, 30- 40 dakika mayanın çözülmesini sağlayın.
Daha sonra kalan malzemeleri ilave edip homojen bir hamur haline getirin.
Güzelce streçleyip oda sıcaklığında 1 saat kadar mayalandırın.
Çıkan hamurdan küçük bezeler yapıp, tepsiye dizin.
Yumurta sarısını sürüp çörek otu ya da susamla süsleyin.
Tepsi üzerinde de 20 dakika kadar beklettikten sonra 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Uzun süre bayatlamayan poğaçalarınız hazır!
Afiyet olsun
