Sabor é o que mais temos por aqui! O chef Stefano Bruzzone vem te ensinar a preparar um delicioso ROCAMBOLE DE ABOBRINHA com recheio de FRANGO. ️ Deu água na boca aí?
PARA A MASSA:
• 2 abobrinhas
• 2 ovos
• ½ xícara (chá) de mussarela light ralada
• Sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO:
Junte todos os ingredientes e asse em fôrma untada por 30 minutos a 180ºC.
PARA O RECHEIO:
• ½ peito de frango cozido e desfiado
• ½ cebola picada
• 1 fio de azeite
• 2 colheres (sopa) de semente de girassol
• 1 colher (sopa) de tempero sírio
• Cheiro verde picado
• 1 pote de coalhada
• Sal a gosto
MODO DE PREPARO:
Refogue a cebola no azeite e junte o frango e as sementes. Tempere com sal e a pimenta. Junte o cheiro verde. Reserve.
MONTAGEM:
Com a massa aberta espalhe o recheio de frango e por cima a coalhada. Enrole e sirva em fatias.
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